Omega-3

Es gibt verschiedene Arten von Fettsäuren, gute und weniger gute. Omega-3 ist eine mehrfach gesättigte Fettsäure und wichtig für unsere Gesundheit und gehört somit zu den guten Fetten. Zusammen mit der Omega-6 Fettsäure nimmt sie einen Sonderstatus unter den Fetten ein. Der Körper kann sie nämlich nicht selbst herstellen, Omega-3 ist eine sogenannte essenzielle Fettsäure. Wir müssen also darauf achten, dass wir Omega-3 über die Nahrung zu uns nehmen.

Besonders reich an Omega-3 Fettsäuren sind Fische wie Sardellen, Heringen, Sardinen und Lachs. Weiter ist dieses gesunde Fett in diversen Pflanzenölen wie Rapsöl, Leinöl oder Walnussöl sowie Walnüssen, Blattgemüse und Algen.